北海道のホンコンやきそば ― 2012年09月11日 21時12分57秒
先週、仕事で東京駅の八重洲口前に出る用事があった時に
駅前にある北海道物産を扱うアンテナショップが目に入ったので、
何か面白そうな物が無いか探した結果、こんな物を入手。
駅前にある北海道物産を扱うアンテナショップが目に入ったので、
何か面白そうな物が無いか探した結果、こんな物を入手。
エスビー食品 ホンコンやきそば 1袋\100、今回は5袋入りを購入。
調べてみたら以前は全国販売されていたけど、現在は規模を縮小し
北海道と大分県、仙台市で販売しているとの事。
ネット通販もしているので、他の地域でも入手は可能です。
調べてみたら以前は全国販売されていたけど、現在は規模を縮小し
北海道と大分県、仙台市で販売しているとの事。
ネット通販もしているので、他の地域でも入手は可能です。
中身はインスタント焼きそばだけど、チキンラーメンと同様に
麺自体にソース味が付いているタイプ。
試しに生麺を少しかじってみると確かにソースの味がする。
調理法はフライパンに規定量の水を入れて沸騰させ、麺を入れて
水分が無くなるまでほぐして出来上がり。
麺自体にソース味が付いているタイプ。
試しに生麺を少しかじってみると確かにソースの味がする。
調理法はフライパンに規定量の水を入れて沸騰させ、麺を入れて
水分が無くなるまでほぐして出来上がり。
最後に付属のふりかけを上にかけて完成。
味の方は普通にインスタントのソース焼きそば味ですね(ぉ
ただ、付属のふりかけのせいか、少しピリッとした辛みがあるのがアクセントとなって
結構いい感じです。
今回は袋に書いてあった規定量の水(200cc)で調理してみたけど
少し水分が少なかったせいか、麺が固めに仕上がってしまったので
次回は水をもう少し(+10~20cc位)増やして作ってみようかと思う。
又、肉や野菜を入れる場合、そのままフライパンに入れると製法の関係で
麺のソース味が薄くなってしまうので、別に調理し後でトッピングすると良いと
袋の裏に書いてあります。
味の方は普通にインスタントのソース焼きそば味ですね(ぉ
ただ、付属のふりかけのせいか、少しピリッとした辛みがあるのがアクセントとなって
結構いい感じです。
今回は袋に書いてあった規定量の水(200cc)で調理してみたけど
少し水分が少なかったせいか、麺が固めに仕上がってしまったので
次回は水をもう少し(+10~20cc位)増やして作ってみようかと思う。
又、肉や野菜を入れる場合、そのままフライパンに入れると製法の関係で
麺のソース味が薄くなってしまうので、別に調理し後でトッピングすると良いと
袋の裏に書いてあります。
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