買い物とかいろいろ日記

先週、仕事で東京駅の八重洲口前に出る用事があった時に
駅前にある北海道物産を扱うアンテナショップが目に入ったので、
何か面白そうな物が無いか探した結果、こんな物を入手。

エスビー食品　ホンコンやきそば　1袋\100、今回は5袋入りを購入。
調べてみたら以前は全国販売されていたけど、現在は規模を縮小し
北海道と大分県、仙台市で販売しているとの事。
ネット通販もしているので、他の地域でも入手は可能です。

中身はインスタント焼きそばだけど、チキンラーメンと同様に
麺自体にソース味が付いているタイプ。
試しに生麺を少しかじってみると確かにソースの味がする。

調理法はフライパンに規定量の水を入れて沸騰させ、麺を入れて
水分が無くなるまでほぐして出来上がり。

最後に付属のふりかけを上にかけて完成。

味の方は普通にインスタントのソース焼きそば味ですね（ぉ
ただ、付属のふりかけのせいか、少しピリッとした辛みがあるのがアクセントとなって
結構いい感じです。

今回は袋に書いてあった規定量の水(200cc)で調理してみたけど
少し水分が少なかったせいか、麺が固めに仕上がってしまったので
次回は水をもう少し(+10～20cc位)増やして作ってみようかと思う。
又、肉や野菜を入れる場合、そのままフライパンに入れると製法の関係で
麺のソース味が薄くなってしまうので、別に調理し後でトッピングすると良いと
袋の裏に書いてあります。